|
Rijst Met Linzen En Groene Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 150 gr. zilvervliesrijst
-0.5 blik bruine linzen, ongesuikerde
-500 gr. asperge, groene
-3 dl. groentebouillon, van tablet
-Peper
-Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de onderkantjes van de asperges en snijd ze in stukjes. Houd de punten apart.
Breng de bouillon aan de kook, voeg de rijst en aspergestukjes toe en kook de rijst gaar in circa 20 minuten. Voeg de aspergepunten na 10 minuten toe.
Spoel de linzen af in een zeef en laat ze goed uitlekken. Roer de linzen door de aspergerijst, verwarm alles goed door en breng het gerecht op smaak met peper en zout.
|
|
|